Lunes

• Desayuno: Té o café con un taza de leche, y una rebanada de pan integral con jamón de pavo.
• Almuerzo: -Sopa hecha con media taza de espinacas cocidas, una cucharada sopera de cebolla, 1/4 taza de leche y una cucharadita rasa de harina.
  -Hamburguesa preparada con posta desgrasada a la plancha, una cucharadita de pan rallado y 1/3 clara de huevo.
  - Porción de flan preparado con: 1/3 zapallito italiano, una taza coliflor, 1/2 taza de brócoli, una clara de
  huevo, 1/4 taza de leche y una cucharada de cebolla.
  Una porción de jalea diet con medio durazno.
• Once: Té o café, medio pan pita con una tajada de quesillo y tomate.
• Cena: Ensalada con media taza de habas con una cebolla, omelette preparado con 1/3 taza de porotos verdes y media taza de champiñones y una clara de huevo. Dos tunas.

Martes

• Desayuno: Café o té, una tostada de pan centeno con ricotta y pepinillos.
• Almuerzo: 1/4 palta, dos espárragos, un tomate. Una presa de pavo, porotos verdes, pimentón y cebolla. Una pera.
• Once: Una taza de leche cultivada, cinco galletas de agua con mermelada diet.
• Cena: Sopa preparada con 1/3 de cebolla, tres crutones, perejil y un caldo en cubo.

Miércoles

• Desayuno: Té o café, yogur diet, una tostada de pan negro con una rebanada de tomate.
• Almuerzo:- Ensalada griega preparada con 1/3 de tomate, pepino, tres aceitunas y un trozo mediano de quesillo.
  -Chapsui mongoliano hecho con medio bistec, cabeza de cebollín, una cebolla, una cucharada de vino blanco, ají verde, apio cocido, coliflor, media taza de dientes de dragón, porotos verdes y salsa de soya.
  - Bavarois preparado con dos damascos, clara de huevo y media cucharadita de gelatina sin sabor.
• Once: Té o café, una tostada de queso cottage y ciboullete.
• Cena: -Un panqueque relleno con 1/3 tarro de atún sin aceite, cucharada de queso ricotta, un pepinillo, 1/4 taza de espinaca y mostaza.
  - Tomaticán hecho con un tomate grande, 1/3 de cebolla pequeña y una taza de choclo.
  -Una naranja mediana.

Jueves

• Desayuno: Té o café y cinco galletas de soda con quesillo.
• Almuerzo: -Sopa preparada con un tomate mediano, una cucharada de cebolla cocida y dos cucharadas de salsa de tomates.
  - Reineta con papa florentina. Esta se prepara con espinaca cocida y dos cucharaditas de yogur natural.
  -Porción de jalea diet.
• Once: Una taza de leche, media de frutillas y una cucharadita de jugo de limón.
• Cena: -Sopa preparada con 1/4 taza de fideos, una cucharadita de cebolla, media clara de huevo, zanahoria y caldo concentrado.
  - Tortilla hecha con una taza de porotos verdes, 1/3 de tomate, dos cucharaditas de cebolla, media taza de choclo y dos claras de huevo.
  - Ensalada de frutas hecha con 1/3 de manzana, naranja, pepino y un kiwi.

Viernes

• Desayuno: Una taza de lecha cultivada, una tostada de pan de molde con mermelada diet.
• Almuerzo: -Seis espárragos a la limoneta.
  - Presa regular de pollo al curry, con seis repollos de Bruselas, una zanahoria chica, un trozo de pimentón, una taza de porotos verdes y una cucharadita rasa de margarina diet.
• Once: Té o café, medio pan pita con ricotta, una torreja de tomate y mostaza.
• Cena: -Ensalada con una macha, tres choritos, medio tomate y una aceituna.
  -Ratatuille hecha con una berenjena chica, zapallo italiano chico, porción cebolla, trozo pimentón rojo, tomate, margarina diet (cucharadita), una salsa de tomate y dos papas pequeñas.
  - Compota con tres papayas pequeñas.

Sábado

• Desayuno: Té o café, un yogur diet con fruta (1/3 naranja, 1/3 pepino y una tuna).
• Almuerzo: -Ensalada verde (lechuga, apio, 1/4 manzana, diente de dragón y cebolla).
  - Dos brochetas pequeñas de posta rosada y pulpa de cerdo con media taza de arroz, tomate y cebolla. Bavarois de limón preparado con media clara de huevo, media cucharadita de gelatina sin sabor y jugo de limón.
• Once: Té o café con cinco galletas de agua, jamón de pavo y quesillo.
• Cena: -Ensalada con media taza de brócoli, media betarraga, una cucharadita de aceite y una de limón.
  - Carbonada preparada con dos cucharadas de posta
  desgrasada, media papa, zapallo, 1/4 taza de arroz, dos cucharaditas de cebolla, un trozo de zanahoria, poroto verdes y acelga.
  - Un kiwi.

Domingo

• Desayuno: Una taza de leche descremada con café o té. Una rebanada de pan centeno con mermelada diet.
• Almuerzo: Ensalada a la chilena (un tomate y dos cucharadas de cebolla), una taza de tallarines al pesto y una pera preparada con media copa de vino tinto y una cucharadita de jugo de limón.
• Once: Una taza de leche con 1/3 de durazno, una tajada de pan de avena con tomate y pepinillos.
• Cena: -Sopa (hecha con una zanahoria pequeña, 1/4 cebolla, apio y cinco gramos de caldo concentrado de ave).
  - Cebiche preparado con una presa chica de merluza, 1/4 cebolla, 1/2 taza de jugo de limón y lechuga.
  - Macedonia (1/4 manzana, 1/4 tajada de jugo de naranja, 1/3 pepino y una tuna).

Indicaciones:

• Para endulzar, utilice Nutrasweeet o edulcorante.
• La leche debe ser descremada.
• Los aliños, como sal, pimienta, perejil, nuez moscada, clavo de olor, ajo y mostaza, no tienen restricción.